Útdráttur sætleikinn
Stevia Leaf Extract er hreint náttúrulegt, núll - kaloría og sæt - varanlegt innihaldsefni sem hægt er að nota í matvæla- og drykkjarvöruiðnaðinum. Ólíkt súkrósa er það ný tegund af sætuefni. Stevia hefur verið notað um allan heim í nokkrar aldir. Nú á dögum er það val fyrir fólk sem krefst náttúrulegs núlls - kaloríu sætuefni.
Svipað og önnur plöntuefni eins og súkrósa og vanillu, Stevia Leaf Extract er sætuefni sem dregið er úr laufum Stevia -verksmiðjunnar og síðan unnið í duftform. Útdráttarferlið er það sama og að búa til te, felur í sér þurrkuð plöntublöð og velja síðan vandlega og betrumbæta sætan útdráttinn, sem er innihaldsefnið sem er vísindalega þekkt sem stevioside.
Rebaudioside A er einnig eitt af algengustu steviosíðunum sem finnast í Stevia laufum og það er einnig ein fyrsta afurðin sem notuð er í atvinnuskyni. Í dag hefur Stevioside verið beitt í matvæla- og drykkjarvörum um allan heim og er hægt að nota það eitt og sér eða í samsetningu til að ná tilætluðum smekk.
